Блюда для пикника

Лучший американский картофельный салат: рецепт

Лучший американский картофельный салат

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5, вы уже поставили оценку)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. оливкового масла
3 зубчика чеснока, измельчённых
1 большой лук, нарезанный кубиками
450 гр. говяжьего фарша
450 гр. сырых итальянских колбасок без оболочек
2 банки по 400 гр. консервированного томатного соуса или соуса маринара
1 банка (800 гр.) консервированных целых помидоров в собственном соку
2 ч. л. итальянской приправы
0,5 ч. л. хлопьев красного перца
450 гр. пасты зити
0,7 кг. моцареллы, натёртой
1 банка (425 гр.) рикотты из цельного молока
0,5 ст. тёртого пармезана
2 ст. л. порубленной петрушки + дополнительно для посыпки
2 яйца

Пошаговая рецепт приготовления

Положите картофель в большую кастрюлю, залейте холодной водой и добавьте 1 ч. л. соли. Доведите до кипения и варите до готовности 10-12 мин.. Слейте воду и переложите картофель в большую миску. Добавьте уксус и 0,5 ч. л. соли; перемешайте. Дайте немного остыть, примерно 10 мин..Тем временем положите яйца в кастрюлю среднего размера и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем снимите с огня и дайте постоять под крышкой 10 мин.. Слейте воду и залейте яйца ледяной водой, чтобы они остыли; очистите и нарежьте.

В небольшой миске смешайте майонез, сметану, рассол, горчицу и сахар. Вмешайте маринованные огурцы, сельдерей, зелёный лук и петрушку. Выложите майонезную смесь на картофель и хорошо перемешайте. Посыпьте солью и чёрным перцем.Добавьте сваренные вкрутую яйца и аккуратно перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа или на ночь. Перед подачей посыпьте паприкой.

Лучший американский картофельный салат: рецепт

Лучший американский картофельный салат

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться