Свиные отбивные с яблоками и тыквой
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 4 свиные отбивные на косточках
- 1 средняя мускатная тыква весом примерно 800 граммов
- 2 средних яблока
- 2 столовая ложка коричневого сахара
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- оливковое масло
- Мелкая соль, свежемолотый черный перец
Пошаговая рецепт приготовления
1
Очистите тыкву и яблоки, нарежьте кубиками со стороной 1 см.
2
В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте яблоки и тыкву, перемешайте и жарьте 4 мин.. Всыпьте сахар, корицу и соль и продолжайте готовить еще 10 мин.., пока тыква и яблоки не станут мягкими.
3
Отбивные приправьте солью и перцем, посыпьте розмарином и тимьяном. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте отбивные на среднем огне с двух сторон до готовности, 7–10 мин..
4
Переложите отбивные в сковороду с тыквой и яблоками и прогрейте вместе 2 мин..
