Турецкая халва
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- Пшеничная мука — 100 гр.
- Свежее молоко — 60 мл.
- Песочный сахар — 100 гр.
- Сливочное масло — 60 гр.
- Питьевая вода — 50 мл.
- Орехи — 1 По вкусу
Пошаговая рецепт приготовления
Первые два процесса делаются параллельно.
На сковороду с толстым дном выложите сливочное масло, поставьте его на медленный огонь.
В небольшом сотейнике соедините сахар с водой и молоком.
Доведите до кипения и томите на медленном огне минуты 4, помешивая, чтобы получился сироп.
В растопленное масло отправьте орешки.
Измельчите их немного ножом, но не в крошку.
Всыпьте просеянную муку.
Разминая лопаткой комочки, обжарьте массу до легкого золотистого цвета.
В результате должна получится вот такая масса.
Это значит, что можно снимать молочный сироп с огня и начинать добавлять его на сковороду.
Вливайте небольшими порциями, постоянно замешивая.
Должна получиться однородная масса.
Теперь можно придать ей любую форму и украсить по желанию.
Попробовать, что получилось, можете сразу.
Питание
-
483 Калорий
Примечание
Из каких ингредиентов состоит «Турецкая халва»?
— Пшеничная мука — 100 гр., Свежее молоко — 60 мл., Песочный сахар — 100 гр. • Сливочное масло — 60 гр., Питьевая вода — 50 мл., Орехи — 1 По вкусу
Сколько минут готовится турецкая халва?
— Турецкая халва можно приготовить примерно за 25 мин..
Сколько калорий в «Турецкая халва»?
— Если готовить блюдо на 5 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 483 ккал.
Как делают халву в Турции?
— Халву из манной крупы или муки готовят чаще всего дома. Основой для приготовления Ölü helvası служат манка или поджаренная на масле мука. Для варки сахарного сиропа берут молоко, разбавляемое водой. Дополнительно добавляются орехи. Кунжутное лакомство продается во всех кондитерских, магазинчиках и супермаркетах страны.
Что такое халва в Турции?
— Тахинная халва - это знаменитый 700-летний турецкий десерт, основными ингредиентами которого являются тахини, сахар и ваниль. В зависимости от разновидности в нее могут добавлять какао, фисташки, мастику, мед и грецкие орехи.
Что такое халва в Турции?
— Тахинная халва - это знаменитый 700-летний турецкий десерт, основными ингредиентами которого являются тахини, сахар и ваниль. В зависимости от разновидности в нее могут добавлять какао, фисташки, мастику, мед и грецкие орехи.
