Халва из кукурузной муки
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 300 граммов сливочного масла
- 600 граммов белой (не желтой!) кукурузной муки
- 400 граммов сахара
Пошаговая рецепт приготовления
1
Просейте кукурузную муку в миску через не очень мелкое сито.
2
Растопите в сковородке сливочное масло на слабом огне, высыпьте кукурузную муку, перемешайте деревянной ложкой и прокалите на небольшом огне до бежевого цвета, часто помешивая.
3
Сахар разделите пополам, одну часть добавьте в сковородку, тщательно перемешайте.
4
Из второй части сахара приготовьте сироп: разведите его в 375 мл кипящей воды, остудите немного и влейте в сковородку.
5
Тщательно месите массу ложкой до однородности. Можно делать это и миксером – но на самых малых оборотах.
6
Когда масса остынет, разделите ее на кусочки весом примерно 50 г, придайте форму шариков или овалов, разложите на блюде, оставьте на пару часов и потом подавайте.
Интересные рецепты Смотреть все
