Шашлык из перепелки
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 8 подготовленных перепелок
- растительное масло
- мука
- зира
- красный острый Чёрный перец
- Мелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
1
Перепелок выдержите в соленой воде 20 мин..
2
Обсушите, обмажьте со всех сторон растительным маслом. Присыпьте зирой и красным острым перцем. Немного подпылите мукой.
3
Нанижите по 2 перепелки на шампур.
4
Жарьте над углями, поворачивая, до золотистой корочки, 20–25 мин.. Подавайте немедленно.
