Салат с курицей и пасхальными яйцами
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ingredients
- 2 куриные грудки
- 4 полоски бекона
- 3 вареных яйца
- 150 граммов помидоров черри
- 1 авокадо
- 2 веточки базилика
- 2 столовая ложка лимона
- 2 столовая ложка оливкового масла
- микрозелень
- листья салата
- свежемолотый черный перец
- Мелкая соль
Пошаговая рецепт приготовления
Очистите яйца и разрежьте на половинки. Авокадо разрежьте вдоль пополам, удалите косточку, снимите кожуру. Мякоть нарежьте ломтиками и сбрызните 1 ст. л. лимонного сока. Помидоры черри разрежьте на половинки.
Вымойте куриные грудки и обсушите бумажными полотенцами. Посолите, посыпьте перцем. Разогрейте сковороду-гриль, смажьте оливковым маслом и жарьте грудки по 10 мин с каждой стороны. Переложите на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 5–10 мин..
В сковороде, где готовили грудки, зажарьте до хруста бекон и переложите на бумажные полотенца для удаления излишков жира. Остывший бекон наломайте на небольшие кусочки.
В сковороду, где жарился бекон, добавьте оливковое масло, выжмите 1 ст. л. лимонного сока и слегка прогрейте.
Разложите на сервировочном блюде листья салата. Куриные грудки нарежьте ломтиками и положите на салат. Добавьте бекон, помидоры, авокадо и яйца, посыпьте мелко нарезанным базиликом и микрозеленью и полейте соусом из сковороды.
