Национальные блюда

Рулет морковный с сырной начинкой

Главная страница » Рулет морковный с сырной начинкой

Мягкий рулет будет кстати, чтобы удивить собравщихся гостей за праздничным столом с начинкой из сливочного сыра и зелени.

Морковный рулет с сырной начинкой

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин Европа
By Мировая кулинария Обслуживает: 4 средних порций
Время подготовки: 10 минут Время готовки: - Total Time: Более 45 минут

Как приготовить морковный рулет с начинкой из сыра в домашних условиях начинающему кулинару? Из каких ингредиентов состоит просто блюдо? Пошаговый видеорецепт

Ингредиенты блюда

  • 600 граммов моркови
  • 1 луковица
  • З куриных яйца
  • 300 грам. сливочного сыра
  • 1/2 пучка укропа
  • Копчёная паприка
  • Поваренная мелкая соль
  • Свежемолотый перец
  • Растительное масло

Инструкция

1

Морковь очистить, вымыть, обсушить и натереть на средней терке.

2

Луковицу очистить и мелко порубить.

3

На сковороде на горячем растительном масле обжаривать лук и морковь до мягкости моркови, слегка посолить, поперчить и присылать паприкой.

4

Готовые овощи переложить в другую посуду и полностью остудить.

5

Яйца предворительно разделить на желтки и белки.

6

Желтки добавить к обжаренным овощам и хорошо перемешать.

7

В отдельной посуде белки взбить в крепкую пену co щепоткой соли и аккуратно добавить к морковной массе.

8

Духовку нагреть до 180°.

9

Противень выстлать пергаментом и выложить морковную массу ровным прямоугольным слоем.

10

Выпекать изделие 15 минут и дать остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей 10 мин.

11

Для начинки укропчик промыть под проточной водой, перебрать, обсушить и мелко порубить.

12

Сыр растереть со щепоткой соли и перца, подмешать укроп

13

Морковный пласт равномерно намазать сырной массой и свернуть в рулет, приподнимая края пергамента.

14

Пергамент после обязательно удалить.

15

Рулет завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник примерно на 2 часа.

16

Перед подачей на обеденный стол нарезать тонкими ломтиками.

Заметки к рецепту

Сложность приготовления кулинарного рецепта: Простой

Начинку к рулетику можно заменить на нежный творог

Узнайте также рецепты приготовления мини-рулетов со свиной колбасой и овощами, cырных рулетов с пикантным салатом

Вам также может понравиться