Счётчик Яшы
Рулетики из баклажанов с сыром и орехами — Рецепт | GOTOVIM
Рулеты

Рулеты из баклажанов с сыром и орехами

Рулеты из баклажанов с сыром и орехами

Рулетики из баклажанов с сыром и орехами

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Готовим дома Обслуживает: 6
Время подготовки: - Время готовки: - Общее время приготовления: 40 мин.

Ingredients

  • Баклажаны - 2-3 шт
  • Сыр - 150 гр или по необходимости
  • Яйцо - шт
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Майонез - ст.л.
  • Мелкая соль, перец - на усмотрение

Пошаговая рецепт приготовления

Как приготовить рулетики из баклажанов с сыром и орехами.

1

Берём баклажан, отрезаем хвостик, нарезаем его на пластины вдоль .

2

Кладём в глубокую миску и заливаем холодной водой сверху солим, чтоб вышла вся горечь .

3

Оставляем .

4

Берём небольшую кастрюлю кладём яйца, заливаем холодной водой и ставим вариться на плиту .

5

Примерно, десять мин .

6

Яйца снимаем с огня, остужаем, залив холодной водой .

7

Подготовим начинку .

8

Берём твёрдый сыр, любой на ваш вкус .

9

Натираем его через мелкую тёрку в глубокую миску .

10

Чистим зубчик, а можно и два .

11

Чеснок пропускаем через давилку или мелкую тёрку .

12

Пока можно слить воду с баклажанов и просушить, Выложить их на бумажное полотенце .

13

Чистим яйца от скорлупы и натираем через тёрку в нашу миску с начинкой .

14

Добавляем майонез, солим, перчим и перемешиваем .

15

Берём сковороду с толстым дном наливаем немного растительного масла, ставим на плиту и по одному выкладываем пластины баклажана .

16

Обжариваем с каждой стороны буквально до румяного цвета .

17

И так всё пластины, можно сверху немного посолить .

18

Затем формируем рулетики .

19

Берём пласт баклажана и выкладываем начинку, примерно, чайную ложку .

20

Скручиваем в рулетики .

21

Готовую закуску можно обсыпать молотыми грецкими орехом .

22

Украсить свежими помидорами и свежей зеленью .

23

Данная закуска отлично украсит праздничный стол, подойдёт для лёгкого перекуса .

Примечание

Сложность приготовления рецепта: Легко

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться