Идеальное горячее блюдо для всей семьи!
Нам потребуется:
Для теста потребуется: 180 грам. свежей сметаны, 90 г сливочного масла, 1 ч. л. разрыхлителя, 270 грам. пшеничной муки, 0,5 ч. л. мелкой соли.
Для начинки: 3 картофелины, 350 г куриного филе, 2 луковицы, мелкой соли, специи и травы, 25 г сливочного масла.
Пошаговое приготовление: Растопи сливочное масло для теста, перемешай его со сметаной и солью, добавьте разрыхлитель и муку. Нарежьте филе мелкими кубиками, приправь и перемешай с зеленью. Измельчите лук, а картофель Нарежьте тонкими кружочками и тоже приправь.
Раздели тесто на две части и выложите ту, что побольше, в форму с бортиками. Разложи картошку, сверху лук, а на него курицу и кусочек масла. Накрой пирог оставшимся тестом, защипни края, сделай несколько надрезов и по желанию смажь желтком. Запекай 45 мин. при 180 градусах.
Пирог с курицей и луком
Просто, вкусно и ничего лишнего!
Нам потребуется:
Для теста потребуется: 50 г сливочного масла, 60 мл растительного масла, 20 грам. песочного сахара, 1 яйцо, 200 мл. свежего молока, 20 г дрожжей, щепотка соли, 400 г муки.
Для начинки: 300 г куриного филе, 60 г лука, 1 желток, любимые специи.
Пошаговое приготовление: Разогрей молоко со сливочным и растительным маслом, а потом добавь в него сахар с дрожжами. Посоли, добавьте яйцо и медленно введи просеянную муку Оставьте тесто в тепле полежать примерно часа.
Обжарь измельченное куриное филе в специях и отдельно – лук. Раздели тесто на части и выложите половину в форму. Сверху положи начинку, накрой вторым пластом теста, защипни края и сделай пару отверстий. Смажь пирог желтком и запекай до румяной корочки.
Пирог с курицей и сыром
Удобный и легкий заливной пирог.
Нам потребуется:
Для теста потребуется: 3 яйца, по 150 г майонеза и сметаны, щепотка соды, 1 стакан муки, соль.
Для начинки: 250 г куриного филе, 100 г сыра, 1 луковица, 1 ст. л. кунжута, любимые специи.
Пошаговое приготовление: Обжарь куриное филе с луком и специями, и оставь остывать. Смешайте сметану с майонезом и яйцами, медленно введи муку и добавь немного гашеной соды. Тесто получается примерно как на оладьи.
Вылей 2/3 в форму, выложите начинку, засыпь тертым сыром и залейте остальным тестом. Присыпь остатками сыра с кунжутом и запекай 45 мин. при 180 градусах.
Пирог с курицей и грибами
Быстрый и простой открытый пирог, который всегда выручит хозяйку!
Нам потребуется:
Для теста потребуется: 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ст. л. воды, щепотка соли, 200 г муки.
Для начинки: 300 г грибов, 300 г куриного филе, 1 луковица, ароматные специи, 170 мл 20% сливок, 1 яйцо, 150 г сыра.
Пошаговое приготовление: . Замесите гладкое однородное тесто из всех ингредиентов и на полчаса убери в холодильник. Отварите и измельчи филе, обжарь грибы с луком и специями, и перемешай начинку вместе. Раскатайте тесто и выложите в форму, сверху положи начинку и залейте взбитым яйцом со сливками и тертым сыром. Выпекай 40 мин. при 180 градусах.
Интересные рецепты Смотреть все
Пирог с курицей и помидорами
С таким рецептом пирога справятся даже начинающие кулинары!
Нам потребуется:
Для теста потребуется: 1 стакан кефира, 1 ч. л. разрыхлителя, 150 г майонеза, 10 ст. л. пшеничной муки, щепотка соли, 3 яйца.
Для начинки: 350 г куриного филе, 350 г капусты, специи и зелень.
Пошаговое приготовление: Нарежьте капусту, слегка пропарь под крышкой и протуши вместе с измельченным филе и специями. Взбей яйца с солью, кефиром и майонезом, а потом медленно добавь муку с разрыхлителем. Залейте половину теста, выложите начинку и залейте остальное. Выпекай 40 мин. при 180 градусах.
Диетический пирог с курицей и овощами
Тут даже нет муки – удивительно, не правда ли?
Нам потребуется:
Для теста потребуется: 400 г цветной капусты, 80 г панировочных сухарей, 1 яйцо.
Для начинки: 300 г куриного филе, 150 г брокколи, 150 г перца, 80 г порея, 150 г кабачка, 100 г помидоров, 3 яйца, 200 мл сметаны, 100 г сыра, любимые специи.
Пошаговое приготовление: . Отварите курицу, разбери обе капусты на соцветия и слегка привари, и нарежьте крупными кусочками остальные овощи. Смешайте 3 яйца со сметаной и специями, добавьте тертый сыр.
Цветную капусту измельчи в блендере в пюре, добавьте туда 1 яйцо, сухари и ещё специи. Это будет тесто для коржа, так что выложи его в смазанную форму. Сверху разложи начинку, залей заливкой и выпекай час при 180 градусах.
Пирог с курицей и тыквой
Очень полезный рецепт, богатый белками.
Нам потребуется:
Для теста потребуется: 0,5 стакана молока, 0,5 ч. л. сухих дрожжей, 0,5 ст. л. песочного сахара, 15 г сливочного масла, 1 стакан муки, травы.
Для начинки: 300 г творога, 200 г сыра, 300 г куриного филе.
Пошаговое приготовление: Раствори дрожжи с солью и сахаром в теплом молоке, добавьте растопленное масло и медленно введи муку. Замесите тесто и убери в тепло на час. Мелко наруби зелень, смешайте с сахаром,с творогом и специями. Отварную курицу разбери на кусочки, а сыр натри на терке.
Раскатай тесто пластом, выложите в форму, а сверху разложи творог, курицу и присыпь тертым сыром. Выпекай пирог 20 мин. при 200 градусах.
Пирог с курицей и солеными огурцами
Необычное сочетание получается очень нежным и ароматным.
Нам потребуется:
Для теста потребуется: 6 ст. л. пшеничной муки, 250 грам. свежей сметаны, 250 г майонеза, 3 яйца, 0,5 ч. л. пищевой соды, 0,5 ч. л. мелкой соли.
Для начинки: 1 куриная грудка, 1 луковица, 1 соленый огурец.
Пошаговое приготовление: Мелко Нарежьте куриную грудку и лук, обжарь их вместе и приправь. Измельчите огурцы, добавьте в сковородку, перемешай и сними с огня. Тщательно перемешайте сметану, майонез и яйца до однородности, медленно введи сухие ингредиенты и залейте половину теста в форму. Выкладывайте начинку, залей остальным тестом и выпекай до красивого цвета при 180 градусах.
20 шикарных рецептов горохового супа с курицей
Пирог с курицей и яйцами
Простая и сытная начинка вместе с тестом-пятиминуткой – что ещё надо?
Нам потребуется:
Для теста потребуется: 3 яйца, 150 мл сметаны, 150 мл майонеза, по 0,5 ч. л. пищевой соды, сахара и соли.
Для начинки: 400 г куриного филе, 6 яиц, 1 пучок зеленого лука.
Пошаговое приготовление: Перемешай сметану, майонез, яйца для теста, соду и сахар, а потом медленно добавь в тесто муку. Отварите остальные яйца и курицу, Нарежьте все средним кубиком, а лук наруби. Залейте половину теста, выложите слоями курицу, яйца и зеленый лук, и залейте остальное тесто. Выпекай примерно получаса при 180 градусах.
Пирог с курицей, кабачками и баклажанами
Ещё одно классическое сочетание, без которого мы не могли обойтись!
Нам потребуется:
Для теста потребуется: 2 стакана сметаны, 1 ст. л. майонеза, 4 яйца, по 0,5 ч. л. мелкой соли, соды и разрыхлителя, 1,5 стакана муки.
Для начинки: 300 г куриного филе, 200 г консервированных ананасов.
Пошаговое приготовление: Нарежьте куриное филе кубиками и обжарь со специями по вкусу. Смешайте все ингредиенты для теста и медленно добавь в него муку. Вылей половину теста в форму, разложи начинку, залей остальным тестом и выпекай 40 мин. при 180 градусах.
