Морепродукты – идеальный выбор, когда хочется разнообразия после курицы или мяса. Но что из них приготовить, чтобы было вкусно и интересно? Делимся классными рецептами салатов с креветками и кальмарами!
Салат с креветками, кальмарами и пекинской капустой
Быстро, просто и очень аппетитно.
Нам потребуется: 1 кг кальмаров, 500 г креветок, 1 кочан пекинской капусты, 2 огурца, 50 г майонеза, 50 г кетчупа, чеснок и зелень.
Пошаговое приготовление: . Отварите кальмаров примерно 3 минут, а креветок – примерно 10-15. Кальмаров мелко нарежь, смешайте с сахаром, все с капустой и тонкими ломтиками огурцов. Заправь салат смесью майонеза и кетчупа с зеленью и чесноком.
Салат с креветками и кальмарами по-тайски
Весь секрет в специальной заправке для рисовой лапши.
Нам потребуется: 300 г креветок, 300 г кальмаров, 1 помидор, половина луковицы, 5 перьев зеленого лука, 4 стебля сельдерея, 40 г рисовой лапши, 8 ст. л. сока лайма, 6 ст. л. рыбного соуса, 4 ст. л. сахарного сиропа, 3 перца чили.
Пошаговое приготовление: Приготовь сахарный сироп и смешай его с рыбным соусом, лаймовым соком и тонкими колечками чили. Отварите очищенные креветки с кальмарами до готовности, и измельчи кальмары. Бланшируй лапшу, добавьте в салат полукольца лука, крупные кубики помидоров и сельдерея, зеленый лук. Полей блюдо заправкой.
Салат с креветками, кальмарами, стручковой фасолью и горошком
Рекомендуем выкладывать его слоями, дать настояться, а уже потом перемешать в тарелке.
Нам потребуется: 700 г креветок, 500 г кальмаров, 1 банка горошка, 300 г стручковой фасоли, 250 г сыра, майонеза, 1 яйцо, мука.
Пошаговое приготовление:
Салат с креветками, кальмарами и вешенками
Вот такое оригинальное сочетание ингредиентов.
Нам потребуется: 200 г креветок, 200 г кальмаров, 100 г вешенок, 1 луковица, 3 огурца, 2 яйца, 2 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. свежей сметаны, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. лимонной цедры, любимые специи.
Пошаговое приготовление: Мелко нкуй лук, половину обдай кипятком, а вторую – обжарь с вешенками и чесноком. Отдельно отвари яйца, кальмаров и креветки, все очисти и порежь. Измельчите огурцы кубиками, а для заправки смешай оливковое масло, сметану, лимонный сок и цедру. Выкладывайте салат в тарелку и дай настоятся в холодильнике.
Салат с креветками, кальмарами и семгой
Подавай этот салат в корзинках или на чипсах в качестве закуски.
Нам потребуется: 200 г креветок, 200 г кальмаров, 200 г семги, 70 г пекинской капусты, майонез, чипсы.
Пошаговое приготовление: Очисти и отварите кальмаров с креветками, мелко нарежьте все ингредиенты и перемешай. Заправь салат майонезом и разложи по чипсам.
Салат с креветками, кальмарами и горчично-мёдовой заправкой
Для салата из морепродуктов такой соус будет очень оригинальным.
Нам потребуется: 100 г креветок, 100 г кальмаров, 1 авокадо, 10 маслин, 1 луковица, 1 помидор, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. дижонской горчицы, 1 ч. л. мёда, любимые специи.
Пошаговое приготовление:
Салат с креветками, кальмарами и картофелем
Воспользуйся этим рецептом, если тебе нужно что-то посытнее.
Нам потребуется: 300 г креветок, 200 г кальмаров, 3 картофелины, 1 маринованный огурец, зеленый лук, свежую зелень, 6 ст. л. оливкового масла, сок половины лимона, 1 ч. л. горчицы.
Пошаговое приготовление:
Салат с креветками, кальмарами и бальзамиком
Всего несколько ингредиентов – а какой вид и вкус!
Нам потребуется: 10 креветок, 1 кальмар, 50 г жареного миндаля, 1 пучок рукколы, 100 г черри, 1 ч. л. бальзамика.
Пошаговое приготовление:
20 вкусных салатов с креветками, которые украсят любой стол
Салат с креветками, кальмарами и гребешками
Очень изысканный салат с морепродуктами для праздничного застолья.
Нам потребуется: по 120 г креветок, кальмаров, гребешков, осьминогов и помидоров, 80 г моркови, 120 г лука, 4 лавровых листа, 1,5 ст. л. маслин, 4 стебля сельдерея, руккола, ароматные специи, 4 ст. л. оливкового масла, по 2 ч. л. лимонного сока, соевого соуса и бальзамика.
Пошаговое приготовление:
Салат с креветками, кальмарами, чили и мятой
Причудливое переплетение традиций дает такой же причудливый вкус.
Нам потребуется: 400 г креветок, 200 г кальмаров, 1 дыня, 4 см корня имбиря, 1 перец чили, 5 веточек мяты, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, любимые специи.
Пошаговое приготовление: Замаринуй очищенные креветки с тертым чесноком в 2 ст. л. масла, и потом обжарь на сильном огне. Отварите кальмаров и нарежьте кусочками. Сладкую дыню очисти и порежь ломтиками, добавьте к ней тертый имбирь и поперчи. В последнюю очередь перемешай салат с мелко нкованной мятой и чили.
Салат с креветками, кальмарами и фунчозой
Изящный азиатский рецепт заменит основное блюдо.
Нам потребуется: 400 г креветок, 200 г кальмаров, 400 г фунчозы, 150 г маринованных овощей по вкусу, 200 г кукурузы, 2 огурца, 100 г жареного арахиса, зелень и зеленый лук, 2 лимона, 1 ч. л. тертого имбиря, оливковое масло, соевый соус.
Пошаговое приготовление: Приготовь фунчозу по инструкции, отвари кальмаров примерно 3 минут, нарежьте полосками и перемешай все с овощами и кукурузой. Очисти огурцы от семян и нарежьте тонкими дольками. Креветки быстро обжарь в оливковом масле, добавьте в салат зелень и орехи. Заправь маслом, лимонным соком, соевым соусом и имбирем.
Салат с креветками, кальмарами и ростками
/photo_l/salaty-s-krevetkami-i-kalmarami-recepty-1455-59293.jpg»>Вкус заправки оттеняют васаби, рисовый уксус и имбирь.
Нам потребуется: 100 г креветок, 2 кальмара, 50 г авокадо, 60 г черри, салат и руккола, 50 г огурца, 10 г васаби, 15 г рисового уксуса, свежий корень имбиря, бальзамик, любимые специи.
Пошаговое приготовление:
Салат с креветками и кальмарами в пивной заправке
Подавай его как закуску или самостоятельное блюдо.
Нам потребуется: 8 крупных креветок, 2 кальмара, 1 пучок зеленого лука, 4 ст. л. темного пива, 2 стебля сельдерея, 5 ст. л. оливкового масла, 2 моркови, 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. мёда.
Пошаговое приготовление:
