Десерты и сладости/ Национальные блюда

Японский рулет с зеленым чаем

Рулет с зеленым чаем

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Десерт Япония
Автор блюда: Готовим дома Обслуживает: 4-6
Total Time: 1 час - 1,5 часа

Ингредиенты блюда

  • 3 яйца 100 г коричневого сахара
  • 80 г пшеничной муки
  • 30 г японского порошкового зеленого чая
  • 40 мл молока
  • 150 мл жирных сливок
  • 15 г белого сахара
  • 15 мл растительного масла

Пошаговая инструкция приготовления

1

Яйца взбить с коричневым сахаром и нагревать на пару до 37° С.

2

Муку соединить с зеленым чаем и дважды просеять, затем постепенно всыпать в яичную массу, взбивая ее с помощью блендера и добавляя понемногу горячее молоко.

3

Полученное тесто вылить в выстланную промасленной бумагой форму и запекать в духовке при температуре 200° С в течение 5–7 мин.

4

Сливки взбить с белым сахаром, смазать ими немного остывший корж, свернуть его рулетом, обернуть пищевой бумагой и оставить в холодильнике на 1 ч.

Вам также может понравиться

Без комментариев

Оставьте ответ