Счётчик Яшы
Коурма-шурпа — пошаговый рецепт | GOTOVIM
Шурпа

Видео-рецепт коурмы-шурпы

Рецепты » Бульоны и супы » Горячие супы » Шурпа » Видео-рецепт коурмы-шурпы

Коурма-шурпа

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 1
Общее время приготовления: 55 мин.

Ingredients

  • соль — 1 сало — по вкусу
  • морковь — по вкусу
  • перец болгарский — по вкусу
  • картофель — по вкусу
  • кориандр — по вкусу
  • Свежая зелень — по вкус.

Пошаговая рецепт приготовления

1

Подготовим мясо, нарезав его кусочками среднего размера.

2

Почистим лук, морковку, картошку.

3

Лук делим на 2 части.

4

Одну часть нарезаем мелко, вторую - полукольцами.

5

Морковку режем кружочками.

6

Картофель разрезаем пополам.

7

Болгарский перец - полосками.

8

Помидоры - на четвертинки.

9

Курдючное сало - кубиками.

10

Можно начинать готовить! Растапливаем курдючное сало.

11

Получаем из него вкуснейшие шкварки и вытаскиваем их из казана, мгновенно поглощая (посолив).

12

Отправляем в казан мясо.

13

Когда мясо обжарилось, добавляем часть лука (нарезанный полукольцами).

14

Обжариваем и любуемся! Добавляем болгарский перец и помидоры.

15

Обжариваем.

16

Настало время отправить в казан морковку.

17

Обжариваем, добавляя специи Наконец все получилось очень аппетитным и уже хочется съесть! но проявим терпение! Заливаем водой.

18

Про зелень не забыли? Ждем пока закипит и.

19

Отправляем пучок в кипящую красоту! Все кипит...

20

добавляем оставшийся лук (мелко нарезанный).

21

Пришло время отправить картофель.

22

Чуть не забыл положить 3 стручка острого перца.

23

Дожидаемся, когда сварится картофель, удаляем из супа пучок зелени и можно угощать дорогих гостей! При приготовлении этого блюда используется ещё и горох нут.

24

Но так как готовить коурму-шурпу решил в во второй половине дня воскресенья - пришлось делать без него, ведь уже не было времени, чтобы замачивать его примерно 8 часов.

Питание

  • 149 Калорий

Примечание

Из каких ингредиентов состоит «Коурма-шурпа»?

— соль — 1 сало — по вкусу, морковь — по вкусу, перец болгарский — по вкусу, картофель — по вкусу, кориандр — по вкусу, Свежая зелень — по вкусу

Сколько минут готовится коурма-шурпа?

— Коурма-шурпа можно приготовить примерно за 55 мин..

Сколько калорий в «Коурма-шурпе»?

— Если готовить блюдо на 1 порций, суммарное количество калорий с учётом всех ингредиентов составит примерно: 149 ккал.

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться