Основные блюда

Курица с пепперони: рецепт

Курица с пепперони

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 кусок шейно-лопаточной части говядины весом 1 кг.
10 зубчиков чеснока, разрезанных пополам
0,5 ч. л. крупнозернистой соли
1 ст. л. оливкового масла
3 моркови, нарезанные крупными кусками
2 луковицы, нарезанные толстыми ломтиками
2 лавровых листа
4 ст. сухого белого вина (1 бутылка)
1 ст. слабосолёного куриного бульона
700 гр. картофеля, очищенного и нарезанного кусочками по 5 см.

Пошаговая рецепт приготовления

С помощью острого ножа разрежьте обе куриные грудки сбоку пополам, чтоб в результате получились 4 более тонкие куриные котлеты. Посолите и поперчите.Нагрейте сковороду с толстым дном на умеренном или умеренно сильном огне и добавьте сливочное и оливковое масло. Жарьте курицу, пока она не прожарится и не покроется аппетитной корочкой, примерно по 2,5 мин. с каждой стороны. Переложите курицу на тарелку.

Налейте в сковороду соус маринара и готовьте, помешивая, чтобы прогреть его. Положите в соус куриные котлеты, а сверху каждой из них разложите несколько ломтиков пепперони. Выложите сверху нарезанную кубиками моцареллу, накройте сковороду крышкой и готовьте, пока сыр не расплавится, 2-3 мин.ы. Посыпьте петрушкой.Подавайте сразу же с гарниром из салата или пасты, полив сверху соусом маринара.

Курица с пепперони: рецепт

Курица с пепперони

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться