Блюда на мультиварки

Чили без фасоли в скороварке: рецепт

Чили без фасоли в скороварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,5 кг. мяса для тушения (говядина, свинина и/или баранина)
2 ч. л. арахисового масла
1,5 ч. л. крупнозернистой соли
1 бутылка (360 мл.) пива, желательно эля средней крепости
450 гр. сальсы верде
30 чипсов из тортильи
2 перца чипотле, консервированных в соусе адобо, нарезанных + 1 ст. л. соуса адобо
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. порошка чили
1 ч. л. молотой зиры

Пошаговая рецепт приготовления

Положите мясо в большую миску и перемешайте с арахисовым маслом и солью. Отложите.На сильном огне нагрейте скороварку с толстым дном объёмом 6 л. Обжарьте мясо в 3 – 4 партии со всех сторон, примерно по 2 мин. каждую партию. Поджаренное мясо перекладывайте в большую чистую миску.

После того, как обжарите всё мясо, налейте в скороварку пиво, чтобы соскрести со дна прилипшие кусочки. Соскоблите подгоревшие кусочки мяса со дна кастрюли. Положите мясо обратно в скороварку, добавьте сальсу, чипсы из тортильи, перец чипотле с соусом адобо, томатную пасту, порошок чили и молотую зиру и перемешайте.Закройте крышку скороварки в соответствии с инструкцией производителя. Когда пар начнет шипеть из-под крышки, убавьте огонь до минимума, чтобы поддерживать очень слабый свист. Варите 25 мин.. Снимите с плиты и осторожно выпустите пар. Сразу же подавайте.

Рецепт Зелёного чили (без фасоли) с пивом.

Чили без фасоли в скороварке: рецепт

Чили без фасоли в скороварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться