Рецепты блюд на заднем дворе

Фахитас с говядиной: рецепт

Фахитас с говядиной

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 ст. замороженных соцветий брокколи (разморозить)
12 томатов черри половинками
1/4 ст. красного лука полукольцами
Половину ст. л. моцареллы «перлини» (размером с крупную жемчужину)
Половину ст. л. салатной заправки с красным винным уксусом
Свежемолотый перец

Пошаговая рецепт приготовления

Поместить говядину в форму для запекания и перемешать с маринованной смесью перца халапеньо. Оставить мясо мариноваться при комнатной температуре в течение 1 ч.Разогреть гриль или гриль-сковороду до умеренно высокой температуры. Очистить мясо от овощей, натереть солью и перцем. Положить говядину на гриль и жарить, 3-4 мин. с каждой стороны. Переложить говядину на разделочную доску и оставить на 15 мин., затем нарезать тонкими ломтиками поперек волокон.

Нанизать луковые кольца горизонтально на деревянные шампуры. Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить. Обжарить лук на гриле с двух сторон, до размягчения, 10 - 15 мин. Выложить перцы поблано и халапеньо на гриль и жарить со всех сторон в течение 8 мин. Переложить перцы на блюдо, немного охладить, затем снять кожицу и удалить плодовую ножку с семенами. Нарезать перцы полосами. Лук охладить и разделить на отдельные кольца.Разогреть в большой сковороде 2 ст. л. оливкового масла до средней температуры. Добавить чеснок, орегано и жарить, накрыв сковороду крышкой, в течение 1 мин. Добавить в сковороду говядину, лук и перец, перемешать и немного обжарить. Посолить и поперчить.

Подавать фахитас из говядины с тортильями, соусами гуакамоле и пико-де-гальо.

Рецепт Фахитос с двумя видами начинок, овощами и фасолью.

Рецепт пшеничных тортилий

Рецепт соуса гуакамоле

Рецепт сальсы пико-де-гальо

Фахитас с говядиной: рецепт

Фахитас с говядиной

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться