Фаст-фуд

Панини с моцареллой и оливковой тапенадой: рецепт

Панини с моцареллой и оливковой тапенадой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3/4 ст. кукурузной муки
1/4 ст. пшеничной муки
2 ст. л. сахара
3/4 ч. л. пищевой соды
3/4 ч. л. мелкой соли
1 яйцо, слегка взбить
Половину ст. л. пахты или кефира
Половину ст. л. консервированной кукурузы
1 маленький зеленый перец чили, удалить семена и мелко нарезать
4 пера зеленого лука, нарезать тонкими колечками
Свежемолотый перец

Пошаговая рецепт приготовления

Разложите ломтики хлеба на рабочей поверхности. На половину кусков намажьте по 1/2 ст. л. оливковой тапенады. Затем положите по ломтику моцареллы и накройте оставшимся хлебом.

Смажьте сэндвичи с обеих сторон сливочным маслом и жарьте партиями в гриль-прессе для изготовления панини до появления коричневого цвета сверху и снизу.Выложите на блюдо и накройте фольгой, чтобы сохранить в теплом виде до момента подачи.

Оливковая тапенада: поместите анчоусы, чеснок и тимьян в блендер или кухонный комбайн, пюрируйте. Добавьте оливки и оливковое масло. Пюрируйте до консистенции однородной пасты. Если масса получится слишком жидкой, добавьте больше оливок без косточек. Если тапенада слишком густая, влейте дополнительно оливковое масло.

Панини с моцареллой и оливковой тапенадой: рецепт

Панини с моцареллой и оливковой тапенадой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться