Алкогольные коктейли

Ежевичный напиток с джином и мороженым: рецепт

Ежевичный напиток с джином и мороженым

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 небольшой кочан или 1/2 крупного кочана капусты, порезать полосами шириной 1,5 см. (прибл. 6 ст. л.)
1 красная луковица, порезать тонкими полукольцами (прибл. 1/2 ст. л.)
6 ломтиков бекона, обжарить до хрустящей корочки и покрошить (оставить 1 ст. л. для посыпки)
Половину ст. л. сушеных ягод черники (оставить 1 ст. л. для посыпки)
Половину ст. л. жареных рубленых орехов-пекан (оставить 1 ст. л. для посыпки)
Половину ст. л. майонеза
2 ст. л. яблочного уксуса
1 ст. л. сахара
Крупная соль и свежемолотый черный перец

Пошаговая рецепт приготовления

Нагревайте ежевику с сахаром и водой в небольшой кастрюле на умеренно-сильном огне. В это время разминайте массу толкушкой до получения густой однородной консистенции (примерно 8 мин.).Процедите ежевичную массу через сито в миску, протирая мякоть с соком и стараясь уловить семена. Охлаждайте в холодильнике не меньше чем на 10 мин..

Наполните шейкер 2 ст. л. ежевичного пюре, 2 ст. л. мятных листьев, 60 мл джина, 1 ст. л. сока лайма и горстью льда. Встряхивайте энергично 5-6 раз, пока напиток не станет холодным, как лед. Процедите смесь в высокий стакан.Налейте 180 мл. имбирного эля и немного перемешайте. Повторите то же самое для остальных 3 порций. Подавайте коктейль с шариком сорбета или мороженого сверху.

Ежевичный напиток с джином и мороженым: рецепт

Ежевичный напиток с джином и мороженым

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться