Бургеры с лососем
Ingredients
- 4 шт. филе лосося без кожи (по 170 гр.), нарежьте большими кусками
- 1 ст. л. приправы для гриля
- 1 ст. л. семян мака
- 1 ст. л. семян кунжута
- 3 ст. л. измельчённого укропа
- 0,5 ст. размягчённого сливочного крем-сыра
- 3 пера зелёного лука (белая и зелёная части), нарезать
- 0,5 ст. л. сметаны
- 1 ч. л. лимонного сока
- Салат латук
- Тонко нарезанный томат бычье сердце или спелый помидор
- Красный лук, нарезанный кольцами
- Хрустящая булочка Кайзер, разрезанная пополам и поджаренная
Пошаговая рецепт приготовления
Разожгите угольный гриль до среднего жара. Смажьте горячую решетку маслом. Если готовите дома, то лучше возьмите обычную большую сковороду, вместо сковороды-гриль. Добавьте немного оливкового масла и разогрейте на среднем огне.С помощью мясорубки или кухонного комбайна сделайте из филе лосося фарш крупного помола. Смешайте его с приправой для гриля, маком, кунжутом и укропом. Сформируйте 4 котлеты и сбрызните их оливковым маслом.
Обжарьте котлеты по 3 мин. с каждой стороны так, чтоб в середине они оставались розовыми. Или по 4-5 мин. с каждой стороны до полной прожарки рыбы.Пока готовятся котлеты, смешайте в миске сливочный крем-сыр и зелёный лук, добавьте сметану и лимонный сок.На поджаренную булочку положите котлету из лосося, салатный лист, помидор, лук и намажьте на другую булочку сливочный спред.
Выпечка View All
-
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023
Салаты View All
-
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023
Закуски View All
-
12 мая, 2023 -
12 мая, 2023 -
12 мая, 2023 -
12 мая, 2023
Вторые блюда View All
-
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023 -
8 мая, 2023
Супы View All
-
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023 -
30 ноября, 2023