Фаст-фуд

Бургер с фриттатой по-итальянски: рецепт

Бургер с фриттатой по-итальянски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

12 больших карамельных тростей
120 гр. горького шоколада, нарезанного
120 гр. темного шоколада, нарезанного
120 гр. белого шоколада, нарезанного
Мини-маршмеллоу, для украшения
Маленькие гранулы из белого или темного шоколада, для украшения
Крупно измельченные леденцы для украшения
Кулинарный спрей

Пошаговая рецепт приготовления

Для приготовления кетчупа, разогрейте масло на среднем огне в маленьком сотейнике с нереактивной поверхностью. Добавьте чеснок и хлопья перца чили, готовьте 1 мин. Добавьте томатный соус с орегано и готовьте 2 мин. Снимите с огня, вмешайте уксус с базиликом, посолите и поперчите. Протрите через сито, и перелейте в миску, остудите до комнатной температуры или накройте и держите в холодильнике не более 1 дня. Для подачи переложите в соусник и дайте постоять при комнатной температуре.Чтобы приготовить фриттату фрико, смешайте в миске сыр и муку. Разогрейте на умеренно высоком огне антипригарную сковороду диаметром 20 см. Добавьте 3 ст. л. сырной смеси и готовьте, пока низ не подрумянится.

Переверните с помощью жаропрочной силиконовой лопатки и готовьте еще 10-15 сек. Выложите на тарелку, чтобы остудить. Вытрите сковороду бумажным полотенцем и повторите с остальными лепешками.

Разделите мясо на 4 равные части примерно по 170 гр. Сформируйте из каждой котлету толщиной примерно 2 см. и в центре большим пальцем сделайте широкое углубление. Посолите и поперчите с обеих сторон. Приготовьте котлеты, используя масло.Соберите гамбургер с котлетой и сырной лепешкой, и подавайте с кетчупом.

Рецепт Бургера с грибами и домашним кетчупом.

Бургер с фриттатой по-итальянски: рецепт

Бургер с фриттатой по-итальянски

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться