Десерты

Сопапийяс с шоколадным соусом: рецепт

Сопапийяс с шоколадным соусом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 спелых белых персика, очищенных от кожуры, косточек и мелко нарезанных
1/4 ст. серебряной текилы
1/4 ст. персикового ликёра (рекомендуется: Creme de Peche)
1/4 ст. сока лайма
2 ст. л. простого сахарного сиропа
Кубики льда
Кусочки персиков для украшения
Веточки мяты для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Готовим соус: В маленькой кастрюле доведите до кипения 1/4 ст. воды, коричневый сахар и соль. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте какао-порошок до получения однородной массы. Снимите с огня и добавьте масло и ваниль.Готовим сопапийяс: Нагрейте 1 см. растительного масла в большой глубокой сковороде.Если у вас есть термометр для масла, то температура должна быть 180°C. Обжарьте лепешки партиями до золотистой корочки, пока на каждой стороне не появятся пузырьки, от 1 до 2 мин. на партию. Выложите готовые сопапийяс на тарелку с бумажной подложкой для впитывания лишнего масла и посыпьте обе стороны сахаром. Полейте шоколадным соусом.

Сопапийяс с шоколадным соусом: рецепт

Сопапийяс с шоколадным соусом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться