Блюда для ужина

Острое карри с курицей: рецепт

Острое карри с курицей

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 разрезанная на 8 частей курица
4 очищенных и нарезанных кубиками клубня картофеля среднего размера
1 нарезанный перец халапеньо
1 нарезанная головка лука среднего размера
6 нарезанных зубков чеснока
1 ст. л. смеси специй Гарам масала
Половину ч. л. молотого кумина
2-4 бутона гвоздики
2 ст. л. порошка карри
2 ст. л. растительного масла
1 и 1/4 ст. воды
Соль
Отварной белый рис для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В кухонном комбайне смешайте репчатый лук, чеснок, перец халапеньо, смесь Гарам масала, кумин и гвоздику. Взбейте до получения пасты с кусочками.

В большой жаровне на среднем огне разогрейте масло. Положите луковую смесь, порошок карри и 1/4 ст. воды. Обжаривайте 4-5 мин.Положите кусочки курицы, картофель и посолите по вкусу. Добавьте столько воды, чтобы покрыть ингредиенты (до 3 ст.) и доведите до кипения. Тушите до готовности курицы и картофеля, примерно 30 мин. Подавайте с рисом.

Острое карри с курицей: рецепт

Острое карри с курицей

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться