Алкогольные коктейли

Коктейль «Манговая Маргарита»: рецепт

Коктейль «Манговая Маргарита»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 целая утиная печень (фуа-гра) весом 0,7 кг., слегка охлаждённая
Крупнозернистая соль
Чёрный перец, свежемолотый
6 ломтиков белого хлеба, нарезанных кружками
1 ст. л. оливкового масла
4 свежих чёрных инжира, разрезанных пополам
2 луковицы шалота, мелко порубленные
6 листиков эстрагона, порубленных
0,5 ст. портвейна
Сок 1 апельсина, разделите
2 ст. л. бальзамического уксуса
1 ломтик сливочного масла
Щепотка сахара
0,5 ч. л. тёртой апельсиновой цедры
3 кочана эндивия, тонко нарезанных
1 пучок руколы
Половина пучка свежего шнитт-лука, крупно нарезанная
Сок половины лимона

Пошаговая рецепт приготовления

На блюдце насыпьте тонким слоем сахар. Проведите долькой лайма по краю 2 бокалов для коктейля «Маргарита» или для мартини. Опустите края в сахар на блюдце, чтобы получился узкий сахарный ободок по краю бокала.В шейкере для коктейлей или маленьком кувшине смешайте текилу, манговый нектар, сок лайма и кубики льда. Энергично встряхните или перемешайте в течение 30 сек. Процедите равное количество в каждый бокал. Выдавите сок из 1 одного кусочка лайма в каждый коктейль и бросьте кусочек в бокал. Сразу же подавайте.

Коктейль «Манговая Маргарита»: рецепт

Коктейль «Манговая Маргарита»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться