Основные блюда

Хрустящие крокеты из лосося с соусом ремулад: рецепт

Хрустящие крокеты из лосося с соусом ремулад

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 ст. кокосовой воды
400 мл. низкокалорийного кокосового молока
0,5 ст. сахара
1 ст. л. ванильного экстракта
0,5 ч. л. крупнозернистой соли
1 и 1/4 ст. короткозёрного бурого риса
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками
1 ч. л. мелко натёртой лимонной цедры

Пошаговая рецепт приготовления

Вилкой разомните рыбу и удалите кожу.

В миску среднего размера взбейте яйцо. К яйцу добавьте панировочную смесь, лосось, острый соус и 1/4 ст. соуса ремулад. Хорошо перемешайте. Сформируйте 8 котлет.

Насыпьте оставшуюся смесь для панировки в форму для пирога или на блюдо. Обваляйте котлеты в оставшейся смеси для панировки рыбы.

В большой сковороде на среднем или умеренно сильном огне разогрейте масло, налив его тонким слоем. Обжарьте котлеты до золотисто-коричневого цвета, выкладывая их на сковороду так, чтобы между ними оставалось место, в течение 3-4 мин. с каждой стороны.

Подавайте крокеты горячими с оставшимся соусом ремулад.

Хрустящие крокеты из лосося с соусом ремулад: рецепт

Хрустящие крокеты из лосося с соусом ремулад

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться