Блюда для ужина

Куриный салат с картофелем на салатных листьях: рецепт

Куриный салат с картофелем на салатных листьях

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 (170 гр.) куриная грудка без кожи
3 мелко нарезанных кусочка обжаренного бекона
4 очищенных и нарезанных кубиками крупных клубня картофеля
1,5 ст. л. оливкового масла extra-virgin
Соль и свежемолотый черный перец
1/4 ст. нарезанного кубиками сельдерея
1/4 ст. нарезанного кубиками репчатого лука
1 измельченный зубок чеснока
Половину ст. л. майонеза
2 ч. л. горчицы
1 ст. л. паприки
2 ст. л. нарезанных листьев петрушки
2 нарезанных листа шалфея
2 кочана бостонского салата

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 205°С.

Выложите картофель на противень, перемешайте с маслом, посолите и поперчите и запекайте до золотистого цвета и мягкости, примерно 30 мин.Пока запекается картофель, в кастрюле залейте водой курицу и доведите о кипения на среднем огне. Варите до готовности, примерно 20 мин. Достаньте из бульона, немного остудите и нарежьте кубиками.

В большой миске смешайте картофель, вареную курицу, бекон, сельдерей, лук и чеснок. Добавьте майонез, горчицу, паприку, листья шалфея и петрушки, приправьте солью и перцем. Хорошо перемешайте.

Подавайте салат на листьях бостонского салата. Сверните рулетиком и ешьте.

Куриный салат с картофелем на салатных листьях: рецепт

Куриный салат с картофелем на салатных листьях

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться