Вегетарианские блюда

Макароны пенне с соусом песто из вяленых томатов: рецепт

Макароны пенне с соусом песто из вяленых томатов

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,6 кг. мелкого картофеля, нарезанного кусками по 1 см.
4 толстых ломтика бекона, нарезанных
1 сладкая луковица, порубленная
200 гр. молодого кабачка, нарезанного на куски по 1 см.
4 больших яйца
1 ст. разноцветных помидоров черри, разрезанных пополам
Порубленная свежая петрушка, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите макароны в течение 8 мин., периодически помешивая, так, чтобы они проварились, но все еще оставались немного твердыми. Откиньте на дуршлаг, оставив 1 ст. жидкости от приготовления.Пока варятся макароны, в кухонном комбайне взбейте вяленые томаты с маслом, в котором они были законсервированы, чесноком, солью и перцем по вкусу, и базиликом. Взбивайте до измельчения томатов. Переложите томатную смесь в большую миску. Подмешайте пармезан.

В соус песто выложите макароны и хорошо перемешайте, добавляя оставшийся отвар, чтобы смесь не была слишком густой. Приправьте макароны по вкусу солью и перцем и подавайте.

Макароны пенне с соусом песто из вяленых томатов: рецепт

Макароны пенне с соусом песто из вяленых томатов

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться