Калорийность блюд

Американское печенье с шоколадом: рецепт

Американское печенье с шоколадом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 и 1/4 ст. л. пшеничной муки для торта
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. мелкой соли
165 гр. несолёного сливочного масла комнатной температуры
3/4 ст. коричневого сахара
2/3 ст. сахарного песка
2 больших яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
340 гр. полусладкого шоколада в гранулах

Пошаговая рецепт приготовления

Установите решётки в верхней и нижней третях духовки и разогрейте духовку до 190°С. Застелите пергаментом 2 противня.В большой миске смешайте муку, соду и соль. В другой большой миске миксером на умеренно-высокой скорости взбейте сливочное масло и весь сахар до получения лёгкой пышной массы, примерно 4 мин.. Добавьте яйца в масляную смесь по одному, взбивая после каждого добавления; вмешайте ваниль. Убавьте скорость миксера до средней, добавьте мучную смесь и замесите однородное тесто. Вмешайте лопаткой кусочки шоколада.

Выложите 12 горок теста по 1 ст. л. на каждый подготовленный противень на расстоянии примерно 5 см. друг от друга. Влажными руками скатайте каждую горку в шар.Выпекайте, пока печенье не станет золотистым с хрустящими краями, 12–15 мин., поменяв противни местами и повернув другой стороной в середине выпекания. Дайте печенью остыть в течение нескольких мин. на противнях, затем переложите его на решётку, чтобы ого полностью остыло. Когда противни полностью остынут, выложите оставшееся тесто на один противень и испеките. Храните печенье в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре до 5 дней.

Американское печенье с шоколадом: рецепт

Американское печенье с шоколадом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться