Рецепты для двоих

Куриная грудка с полентой и помидорами черри в духовке: рецепт

Куриная грудка с полентой и помидорами черри в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 большой кусок филе палтуса, без кожи (примерно 0,7 кг.; желательно центральная часть)
1 лимон, разрезанный пополам + дольки для подачи
0,5 ст. л. майонеза
2 ст. л. крупно порубленного свежего шнитт-лука
2 ст. л. крупно порубленного свежего укропа
2 ст. л. крупно порубленной свежей петрушки
4 ст. молодой руколы (примерно 100 гр.)
2 ст. л. оливкового масла extra-virgin
3 больших помидора негибридных сортов, или бычье сердце, нарезанных кружками толщиной 1 см.

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 200°С. Сбрызните форму для запекания кулинарным спреем.Выложите примерно 5 кружков поленты ровным слоем на дно формы для запекания. Посолите, поперчите и сбрызните 1 ст. л. оливкового масла.

Выложите куриные грудки поверх ломтиков поленты. Посолите и поперчите. Посыпьте каждую порцию итальянской приправой и пармезаном. Выложите зубчики чеснока и помидоры вокруг курицы. Посолите и поперчите. Сбрызните оставшимися 4 ст. л. оливкового масла.Запекайте, пока внутренняя температура курицы не достигнет 74°С на, примерно 30 мин.. Посыпьте пармезаном и сбрызните оливковым маслом по вкусу.

Куриная грудка с полентой и помидорами черри в духовке: рецепт

Куриная грудка с полентой и помидорами черри в духовке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться