Калорийность блюд

Итальянские сэндвичи с говядиной и айоли из джардиньеры: рецепт

Итальянские сэндвичи с говядиной и айоли из джардиньеры

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Лаймовый курд (крем)
1 ст. лаймового сока
2 ст. сахара
220 гр. сливочного масла
14 яиц
Корж
1/3 ст. сахара
12 целых крекеров Грэма
1/3 ст. растопленного сливочного масла
Топпинг
1,5 ст. сливок для взбивания
Половину ст. л. сахарной пудры
Цедра лайма, для украшения

Пошаговая рецепт приготовления

Говядина:

Смешайте говядину, сладкий перец, лук, чеснок, помидоры, итальянскую приправу, семена фенхеля, 2,5 ч. л. соли и немного перца в медленноварке. Готовьте при слабом нагреве в течение 8 часов. Половником снимите с поверхности немного лишнего жира, затем разломайте говядину двумя вилками на кусочки. Посолите и поперчите.Айоли:

Положите яйцо, чеснок и горчицу в кухонный комбайн и взбейте до однородной консистенции. НЕ останавливая комбайн, добавляйте оливковое и растительное масло очень медленной равномерной струйкой, пока всё не смешается. Добавьте джардиньеру в кухонный комбайн и измельчите. Посолите и поперчите по вкусу.

Намажьте примерно по 2 ст. л. айоли на срезы хлеба, а затем сделайте сэндвичи с говядиной. Сразу же подавайте.

Итальянская приправа:

Выход: 11 ст. л.

В небольшой миске смешайте базилик, майоран, орегано, петрушку, чеснок, розмарин, тимьян и хлопья красного перца. Храните в банке, плотно закрыв крышкой.

Итальянские сэндвичи с говядиной и айоли из джардиньеры: рецепт

Итальянские сэндвичи с говядиной и айоли из джардиньеры

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться