Калорийность блюд

Чили с говядиной и тыквой баттернат: рецепт

Чили с говядиной и тыквой баттернат

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

3 персика, нарезанных дольками
0,5 ст. коричневого сахара
1 и 3/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
3 ст. л. сахара-песка
2 и 1/4 ч. л. разрыхлителя теста
Крупнозернистая соль
3 больших яйца
1 и 1/4 ст. л. свежего молока
90 гр. несолёного сливочного масла, растопленного
0,5 ст. крупнозернистого творога + дополнительно для подачи
170 гр. канадского бекона, нарезанного кубиками

Пошаговая рецепт приготовления

В небольшой миске смешайте порошок чили, зиру, орегано, специи для тыквенного пирога, 2 ч. л. соли и несколько оборотов мельницы чёрного перца.В большой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло, добавьте кубики говядины и половину приправы. Жарьте, пока говядина не подрумянится со всех сторон, но мясо не будет полностью прожарено на этом этапе, примерно 7 мин.; переложите шумовкой на тарелку. Добавьте лук, сладкий перец, томатную пасту, острый соус и чеснок. Перемешайте и готовьте, пока всё не станет красновато-коричневым, примерно 10 мин..

Добавьте фарш и посыпьте оставшейся приправой. Перемешайте и готовьте, пока говядина не подрумянится, а затем верните куски говядины в кастрюлю вместе с бульоном, вином, кукурузной мукой и тыквой. Увеличивайте огонь, пока жидкость не закипит, а затем убавьте огонь до минимума.Накройте и тушите, пока говядина не станет мягкой, 40–45 мин.. Снимите крышку и варите чили, пока оно не загустеет и жидкость не выпарится ещё немного, примерно 15 мин..

Чили с говядиной и тыквой баттернат: рецепт

Чили с говядиной и тыквой баттернат

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться