Калорийность блюд

Горячий сэндвич с индейкой по-пармски: рецепт

Горячий сэндвич с индейкой по-пармски

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. нарезанных кабачков цуккини
2 ст. л. оливкового масла + дополнительно, чтобы сбрызнуть
1 ст. порубленного лука
1 ст. нарезанного очищенного картофеля
3 - 4 веточки свежего тимьяна
1 средний зубчик чеснока, измельчённый
3,5 ст. слабонасыщенного овощного бульона
1 ст. свежих листьев базилика + дополнительно для подачи
Порубленного жареного миндаля, для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Песто с чесноком:

Смешайте петрушку, базилик, грецкие орехи, перец, чеснок, яйцо, лимонную цедру и сок в блендере. Взбейте, затем медленно сбрызните маслом, чтобы получился соус.Посыпьте соус тёртым пармезаном и подсолите по вкусу.

Сэндвич:

Щедро смажьте хлеб маслом. На 4 куска хлеба (смазанными маслом) выложите половину чеддера, 4 ст. л. песто с айоли, индейку, вяленые помидоры и оставшийся чеддер; закройте бутерброды оставшимися кусочками хлеба.Разогрейте поверхность гриддля до 160-175°С.Посыпьте пармезаном участки гриддля в форме хлеба, затем сразу же выложите на сыр сэндвичи. Придавите чем-то тяжёлым (например, чугунной сковородой) и жарьте, пока сыр не расплавится, по 2,5 мин. с каждой стороны. Если сторона, покрытая пармезановой корочкой, с трудом отделяется от сковороды лопаткой, жарьте ещё мин.у, затем переверните. Нарежьте сэндвичи наискосок и наслаждайтесь!

Горячий сэндвич с индейкой по-пармски: рецепт

Горячий сэндвич с индейкой по-пармски

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться