Здоровое питание

Домашнее ореховое молоко: рецепт

Домашнее ореховое молоко

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,8 кг. молодого неочищенного картофеля, крупные клубни разрезать пополам
4 сладких перца (красный и/или желтый), удалить сердцевину, разрезать на четыре части
2 пучка зеленого лука
Крупная соль
1 лавровый лист
6 зубчиков чеснока, измельчить
5 ст. л. оливкового масла
2 - 3 ст. л. хересного уксуса
2 ст. л. рубленой свежей петрушки

Пошаговая рецепт приготовления

Положите орехи в среднюю миску и залейте холодной водой минимум на 5 см. выше. Накройте полиэтиленовой плёнкой и оставьте при комнатной температуре, пока орехи не станут мягкими и пухлыми, минимум на 12 часов, но лучше на ночь. Орехи можно замачивать до 24 часов; чем дольше, тем лучше.Откиньте орехи на сито и тщательно промойте под холодной проточной водой. Переложите орехи в блендер и добавьте 3 ст. свежей холодной воды, 1/8 ч. л. соли и финики, если используете их. Взбивайте на высокой скорости, пока орехи полностью не измельчатся и смесь не станет очень однородной, примерно 2 мин..

Застелите кувшин мешочком для орехового молока (если вы используете сито, застеленное марлей, поставьте его над средней миской) и медленно вылейте смесь в мешочек. Осторожно выжмите молоко из мешка и отложите мякоть (см. Примечание). Вмешайте ванильный экстракт, если используете его. Сразу же пейте ореховое молоко или храните в холодильнике в плотно закрытой таре до 4 дней.

Домашнее ореховое молоко: рецепт

Домашнее ореховое молоко

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться