Калорийность блюд

Арктический голец с корочкой из кинзы и зелёная фасоль в духовке: рецепт

Арктический голец с корочкой из кинзы и зелёная фасоль в духовке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 крепких груш Бартлетт
1 бутылка красного вина
1 стручок ванили, целый
2 палочки крицы
2 лавровых листа
2 ст. сахара
2 упаковки (240 гр.) сыра маскарпоне, размягчённого
0,5 ст. л. жирных сливок
Щепотка корицы
0,5 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. (30 гр.) сливочного масла

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку в режиме гриля и установите решётку в 5 см. от нагревательного элемента.Смешайте фасоль с оливковым маслом, 3/4 ч. л. соли и 0,5 ч. л. чёрного перца. Выложите на противень с бортиками, распределив в один слой. Поджарьте фасоль в духовке в режиме гриля, пока она не станет хрустяще-нежной и не обуглится местами, примерно 4 мин..

Смешайте рубленые стебли кинзы с майонезом. Посыпьте каждое филе щедрой щепоткой соли и чёрного перца, а затем распределите смесь с кинзой по кускам рыбы, полностью покрыв их. Положите филе на фасоль и продолжайте жарить до готовности рыбы, 4-5 мин.. Перед подачей на стол посыпьте рубленой кинзой.

Арктический голец с корочкой из кинзы и зелёная фасоль в духовке: рецепт

Арктический голец с корочкой из кинзы и зелёная фасоль в духовке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться