Калорийность блюд

Сырный омлет с печёными помидорами и луком: рецепт

Сырный омлет с печёными помидорами и луком

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

110 гр. сливочного масла, растопленного + дополнительно для смазывания формы
1 и 1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для посыпки формы
0,5 ч. л. разрыхлителя теста
0,5 ч. л. пищевой соды
0,5 ч. л. крупнозернистой соли
0,5 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. молотого душистого перца
1/4 ч. л. молотого имбиря
0,5 ст. сахара-песка
0,5 ст. коричневого сахара
0,5 ст. раздавленных бананов (примерно 2 банана)
1/4 ст. л. сметаны
2 больших яйца
1 ч. л. ванильного экстракта
2 брикета ванильного мороженого в шоколадной глазури
Сахарная пудра для посыпки
Необходимое оборудование: рамекин или форма для суфле объёмом 2 л.

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 230°С. Смажьте форму для выпечки 1 ст. л. оливкового масла. Посыпьте помидоры и луковые кружочки солью и чёрным перцем и положите в форму срезами вверх. Смешайте оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла с панировочными сухарями и посыпьте на помидоры и лук. Запекайте пока овощи не станут мягкими и немного подрумянятся, 20 мин..Смешайте в миске яйца, молоко и зелень, посолите и поперчите по вкусу. Нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне. Добавьте 1 ч. л. сливочного масла, вращая сковороду, чтобы покрыть дно маслом. Когда пена спадёт, добавьте четверть яичной смеси. Жарьте 10 секунд, затем водите силиконовой лопаткой по краю, пока яичница не застынет, примерно 1 мин.у.

Разбросайте четверть сыра по центру, затем сложите омлет пополам. Жарьте ещё 30 секунд или до желаемой степени готовности. Переложите на тарелку. Точно так же пожарьте ещё 3 омлета. Подавайте с печёными помидорами и луком.

Сырный омлет с печёными помидорами и луком: рецепт

Сырный омлет с печёными помидорами и луком

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться