Калорийность блюд

Шоколадный кекс «Совершенно секретно»: рецепт

Шоколадный кекс «Совершенно секретно»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Кекс
Кулинарный спрей, чтобы сбрызнуть форму
1 упаковка (430 гр.) смеси для шоколадного торта
1 ст. цельного молока
110 гр. растопленного солёного сливочного масла
3 больших яйца, взбитых
1 ст. полусладкого шоколада в гранулах
1 ст. л. ванильного экстракта
Простой топпинг из шоколадного ганаша
0,5 ст. л. жирных сливок
2/3 ст. полусладкого шоколада в гранулах
Радужная посыпка

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Сбрызните форму для кекса объёмом 10 ст. кулинарным спреем.Кекс:

Смешайте смесь для торта, молоко, сливочное масло, яйца, шоколад и ваниль в большой миске. Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте, пока зубочистка, вставленная в середину кекса, не выйдет чистой, примерно 40 мин..

Дайте кексу остыть примерно 15 мин., затем выложите его на решётку и дайте полностью остыть, ещё примерно 20–25 мин..Простой топпинг из шоколадного ганаша:

Тем временем нагрейте сливки, немного не доводя до кипения. Насыпьте кусочки шоколада в небольшую миску и залейте горячими сливками. Дайте настояться 1 мин.у, затем перемешайте до получения однородной массы.Поставьте кекс на подставку для торта или сервировочное блюдо и полейте ганашем, позволяя ему стекать по бокам. Посыпьте радужной посыпкой и подавайте.

Шоколадный кекс «Совершенно секретно»: рецепт

Шоколадный кекс «Совершенно секретно»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться