Калорийность блюд

Отрывной хлеб с чесноком и сыром азиаго: рецепт

Отрывной хлеб с чесноком и сыром азиаго

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. свиной отбивной
230 гр. широкой рисовой лапши
120 гр. стручкового горошка или стручковой фасоли, нарезать кусочками
1 ст. свежей кинзы
Мелко натертая цедра и сок 1 лайма
2 ломтика очищенного имбиря
2 зубчика чеснока, порубить
3 маленьких красных перца чили, удалить семена и крупно порубить
2 головки лука - шалота, крупно порубить
3 ст. л. рыбного соуса
2 ст. л. светлого коричневого сахара
4 ст. л. арахисового или растительного масла

Пошаговая рецепт приготовления

На слегка посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте и растяните тесто в квадрат размером 30 см. Смешайте в миске сливочное масло, петрушку, чеснок, хлопья красного перца и по большой щепотке соли и чёрного перца. Распределите поверх теста; посыпьте 3/4 ст. тёртого азиаго, слегка прижимая сыр к тесту. Разрежьте тесто на 16 маленьких квадратов и соберите 4 стопки по 4 квадрата в каждой.Положите каждую стопку на бок в смазанную маслом форму для хлеба размером 22х12,5 см. Аккуратно разделите слои теста так, чтобы они заполнили форму. Посыпьте оставшейся 1/4 ст. азиаго.

Накройте тесто свободно полиэтиленовой плёнкой и поставьте в тёплое место, чтобы оно поднялось в два раза, на 1-2 часа.Разогрейте духовку до 175°С. Выпекайте хлеб, пока он не подрумянится и не пропечётся, 40-45 мин. (накройте фольгой, если хлеб темнеет слишком быстро). Дайте остыть 15 мин. в форме, затем отделите края хлеба ножом от стенок формы. Переложите на тарелку и дайте остыть 30 мин..

Отрывной хлеб с чесноком и сыром азиаго: рецепт

Отрывной хлеб с чесноком и сыром азиаго

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться