Калорийность блюд

Гигантское овсяное печенье с кусочками шоколада, клюквой и арахисом: рецепт

Гигантское овсяное печенье с кусочками шоколада, клюквой и арахисом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Корж
1 и 1/4 ст. л. пшеничной муки высшего сорта + дополнительно для посыпки
1/4 ст. сахара
1 ч. л. мелко натёртой лимонной цедры
1/4 ч. л. мелкой соли
110 гр. охлаждённого несолёного сливочного масла, нарезанного кусочками по 1 см.
1 большой яичный желток
Кулинарный спрей
Начинка
0,5 ст. сахара
4 больших яичных желтка
3 ст. л. кукурузного крахмала
Щепотка соли
1,5 ст. цельного молока
2 ст. л. несолёного сливочного масла
1 ч. л. ванильного экстракта
0,5 ст. охлаждённых жирных сливок
1 ст. л. семян мака

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С. Застелите противень пергаментной бумагой.В большой миске миксером на умеренно высокой скорости взбейте сливочное масло, сахар-песок и коричневый сахар до получения однородной пышной массы, 1-2 мин.ы.

Добавьте арахисовую пасту и взбейте до получения однородной массы. Соскоблите смесь со стенок миски. Добавьте яйцо и ванильный экстракт и взбейте до получения однородной массы, примерно 1 мин.у.Убавьте скорость миксера до низкой. Добавьте муку, соду и соль и замесите тесто. Добавьте овсяные хлопья и перемешайте, чтобы равномерно распределить.Смешайте в небольшой миске сушёную клюкву, шоколадные гранулы и арахис. Добавьте в тесто, отложив несколько ложек, и перемешайте, чтобы равномерно распределить. Поставьте тесто в холодильник, чтобы оно немного затвердело, примерно на 15 мин..Выложите тесто на противень. Сформируйте из него круг диаметром 22 см. и толщиной примерно 1 см. Посыпьте отложенной смесью клюквы, шоколада и арахиса и прижмите, чтобы она прилипла.Выпекайте, пока печенье не станет хрустящим и золотистым по краям и не застынет в центре, 22-24 мин.ы. Переложите противень на решётку и дайте печенью полностью остыть. Нарежьте на дольки и подавайте.

Гигантское овсяное печенье с кусочками шоколада, клюквой и арахисом: рецепт

Гигантское овсяное печенье с кусочками шоколада, клюквой и арахисом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться