Здоровое питание

Сладко-солёный тыквенный хумус: рецепт

Сладко-солёный тыквенный хумус

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 мягкая пшеничная тортилья диаметром 25 см.
2 ст. л. несолёного сливочного масла, комнатной температуры
2 ст. л. майонеза
1 ч. л. горчицы
1 замороженный хашбраун
1/3 ст. тонко нарезанной солонины, крупно порубленной (40 гр.)
1 большое яйцо
4-5 ломтиков маринованного огурца
Немного кетчупа

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 220°С, выложите тыквенные семечки на противень и поджарьте в духовке, пока не пойдёт аромат, примерно 7 мин.. Переложите в небольшую миску и дайте остыть.Застелите тот же противень пергаментной бумагой. Запекайте тыкву срезами вниз на противне, пока кожура местами не зажарится, а мякоть станет очень нежной при прокалывании ножом, примерно 45 мин.. Дайте тыкве остыть на противне, пока она не остынет достаточно, чтобы её можно было держать в руках, примерно 40 мин..

Снимите с тыквы кожуру и выбросьте. Положите в чашу кухонного комбайна мякоть тыквы, нут, тахини, корицу, чеснок и 2 ч. л. соли и взбейте до получения однородной массы. Добавьте 3-5 ст. л. воды, чтобы смесь стала однородной и лёгкой. Выложите дип в двухлитровую сервировочную миску или в стеклянную форму для пирога диаметром 22 см.Сбрызните дип соком половины лимона и посыпьте раскрошенной фетой, руколой, зёрнами граната и тыквенными семечками. Подавайте с кусочками цельнозерновой питы.

Сладко-солёный тыквенный хумус: рецепт

Сладко-солёный тыквенный хумус

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться