Холодные блюда

Замороженный смор: рецепт

Замороженный смор

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2,5 ст. ванильного мороженого
4 ст. мини-маршмэллоу
80 гр. полусладкого шоколада, порубленного
1 ч. л. светлого кукурузного сиропа
0,5 ч. л. ванильного экстракта
1/3 ст. л. жирных сливок
9 крекеров Грэма, разломанных на 18 квадратиков (1 пачка)

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку в режиме гриля и смажьте противень небольшим количеством растительного масла. Дайте мороженому постоять при комнатной температуре, чтобы оно стало мягче. Поставьте среднюю миску из нержавеющей стали в морозильную камеру, чтобы охладить.Распределите 2 ст. маршмэллоу на подготовленном противне и поджарьте в духовке, поворачивая при необходимости противень другой стороной, до очень тёмного цвета, 3-4 мин.ы. Дайте остыть. Переложите маршмэллоу на разделочную доску и крупно нарежьте (слегка смажьте лезвие ножа маслом, чтобы маршмэллоу не прилипал).

Переложите размягчённое мороженое в замороженную миску, добавьте нарезанный зефир и перемешайте, чтобы равномерно распределить. Переложите мороженое в контейнер и заморозьте до полного застывания, примерно на 3 часа. Мороженое можно приготовить на день вперёд.В миске среднего размера смешайте шоколад, кукурузный сироп, ванильный экстракт и щепотку соли. Нагрейте сливки в микроволновой печи, чтобы они стали очень горячими, примерно 1 мин. Залейте сливками шоколад и оставьте на 2 мин.ы. Перемешайте до получения однородной массы.Выложите шоколадный соус в небольшую форму для выпечки и поставьте в холодильник, чтобы он застыл, примерно на 25 мин. (соус должен остаться мягким, чтобы его можно было зачерпнуть ложкой). Шоколадный соус можно приготовить на день вперёд.Выложите крекеры Грэма на противень в один слой. Выложите на каждый крекер по 1 ч. л. шоколадного соуса и аккуратно распределите его к краям, стараясь не сломать печенье.Дайте мороженому немного размягчиться при комнатной температуре. Выложите на один крекер примерно 1/4 ст. мороженого. Накройте как сэндвич вторым крекером Грэма шоколадной стороной вниз и прижмите по бокам необжаренные мини-маршмэллоу, чтобы украсить.Повторите то же самое с оставшимися крекерами Грэма и сразу же заморозьте примерно на 1 час. Когда десерты застынут, заверните их по-отдельности и храните в морозильной камере не дольше 1 недели.

Замороженный смор: рецепт

Замороженный смор

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться