Фаст-фуд

Идеальные чизбургеры с беконом: рецепт

Идеальные чизбургеры с беконом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1,3 кг. говяжьего фарша жирностью 20%
1/3 ст. л. жирных сливок
6 - 8 капель острого соуса, например, Tabasco
4 капли вустерского соуса
1 ч. л. мелкой соли
0,5 ч. л. молотого чёрного перца
6 булочек Кайзер
Размягчённое сливочное масло, чтобы намазать + 2 ст. л.
1/4 ст. лукового релиша
6 ломтиков чеддера
6 ломтиков жареного бекона, разломанных пополам

Пошаговая рецепт приготовления

Положите говяжий фарш в миску среднего размера. Добавьте сливки, острый соус, вустерский соус, соль и чёрный перец. Чистыми руками хорошенько перемешайте всё. Отложите.Затем разрежьте булочки пополам и намажьте на каждую половинку немного размягченного сливочного масла. Положите булочки лицевой стороной вниз на сковороду, разогретую на среднем огне. Слегка поджарьте, чтобы они стали золотистыми. Дайте остыть на тарелке до готовности к использованию.

Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Сформируйте из фарша 6 котлет и положите их в сковороду (при необходимости жарьте несколькими партиями). Жарьте котлеты примерно 4 мин. с одной стороны, переверните и положите ломтик чеддера, чтобы он растаял.Когда котлеты прожарятся внутри, положите их на нижние половины разрезанных пополам булочек. Сверху выложите по 2 кусочка бекона, карамелизированный лук и накройте верхушками булочек.

Идеальные чизбургеры с беконом: рецепт

Идеальные чизбургеры с беконом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться