Быстрые рецепты

Жареная тилапия на сковороде: рецепт

Жареная тилапия на сковороде

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Корж
1 пласт (22 см.) идеального теста для пирога, рецепт см. ниже, испечённая и остывшая
Начинка
3/4 ст. сахара
1/3 ст. л. пшеничной муки
1/4 ч. л. мелкой соли
4 яичных желтка
2 ст. цельного молока
2 ст. л. сливочного масла
1,5 ч. л. ванильного экстракта или 1 стручок ванили, разрезанный продольно пополам, семена выскоблите
Идеальное тесто для пирога
1,5 ст. л. пшеничной муки
0,5 ч. л. мелкой соли
165 гр. несолёного сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками, охлаждённого или замороженного
4 - 6 ст. л. ледяной воды

Пошаговая рецепт приготовления

Нагрейте духовку до 150°С.В неглубокой форме для запекания смешайте муку, приправу для морепродуктов, соль и чёрный перец. Добавьте тилапию и слегка обваляйте каждую сторону.

В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте масло. Стряхните с рыбы излишки муки и положите её в сковороду. Обжарьте с обеих сторон, примерно 2-3 мин. на каждую сторону. Переложите тилапию на противень, застеленный бумажным пакетом или бумажными полотенцами, и держите её в тепле в духовке, пока готовите соус.Убавьте огонь под сковородой, в которой жарилась тилапия, до минимума и добавьте сливочное масло. Как только масло растает, добавьте чеснок, лимонный сок и петрушку и готовьте в течение 2 мин.. Разложите филе тилапии по тарелкам, полейте соусом, подавайте с печёными овощами.

Жареная тилапия на сковороде: рецепт

Жареная тилапия на сковороде

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться