Зимние блюда

Печенье «Бискочитос»: рецепт

Печенье «Бискочитос»

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 ст. л. пшеничной муки высшего сорта
3 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. мелкой соли
450 гр. смальца (ничем не заменять)
1,5 ст. сахара
2 ч. л. семян аниса
2 яйца
0,5 ст. сладкого столового вина
1/4 ст. сахара
1 ст. л. корицы

Пошаговая рецепт приготовления

Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль. Миксером на средней скорости взбейте смалец с сахаром и анисом. В отдельной миске взбейте яйца до получения лёгкой пышной массы. Добавьте взбитые яйца в сахарную смесь. Хорошо перемешайте, добавив вино, и замесите крепкое тесто, при необходимости добавив больше вина.Поставьте тесто на ночь в холодильник.

Разогрейте духовку до 175°С.Достаньте тесто из холодильника и дайте постоять некоторое время при комнатной температуре, пока оно не станет достаточно мягким. Разделите тесто на четыре части и раскатайте примерно до толщины 0,3 см. С помощью вырубки для печенья вырежьте фигурки и разложите их на противне.Выпекайте в течение 12-15 мин. или до тех пор, пока печенье не станет снизу золотистым. Тем временем смешайте в миске сахар и корицу. Обваляйте в сахарной смеси готовое печенье и дайте остыть.

Печенье «Бискочитос»: рецепт

Печенье «Бискочитос»

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться