Калорийность блюд

Десерт «Павлова» с клубникой и абрикосовым сиропом: рецепт

Десерт «Павлова» с клубникой и абрикосовым сиропом

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

0,5 ст. сахара
2 яичных белка
1 ч. л. кукурузного крахмала
0,5 ч. л. ванильного экстракта
0,5 ч. л. дистиллированного белого уксуса
0,5 ст. л. жирных сливок
1 ст. нарезанной клубники
1/4 ст. абрикосового джема
2 ст. л. горячей воды

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 135°С. Застелите противень большим листом пергамента.В кухонном комбайне измельчите сахар (или используйте сахарную пудру) и отложите в сторону. В стеклянной миске среднего размера взбейте миксером на низкой скорости яичные белки до образования пены, не до пиков. Добавьте половину сахарной пудры и взбейте до устойчивых пиков. В небольшую миску просейте оставшуюся сахарную пудру вместе с кукурузным крахмалом. Добавьте смесь к яичным белкам вместе с ванильным экстрактом и уксусом и смешайте до получения однородной массы.

Выложите смесь ложкой на подготовленный противень в 4 горки. Проделайте ложкой в каждой горке углубление. Выпекайте в течение 40 мин., а затем выключите духовку и оставьте пирожные в духовке ещё на 20 мин.. Выньте из духовки и остудите.Тем временем взбейте сливки до мягких пиков. Украсьте каждое пирожное взбитыми сливками и нарезанной клубникой. Приготовьте быстрый соус, разбавив абрикосовый джем горячей водой, и сбрызните им десерт. Подавайте.

Десерт «Павлова» с клубникой и абрикосовым сиропом: рецепт

Десерт «Павлова» с клубникой и абрикосовым сиропом

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться