Здоровое питание

Хлеб из миндальной муки (кетодиета): рецепт

Хлеб из миндальной муки (кетодиета)

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

4 натуральные свиные котлеты из середины корейки, без кости (толщиной 2 см.; по 170 гр. каждая)
1/4 ст. коричневого сахара
7 см. корня имбиря, очищенного и тонко нарезанного
1/4 ст. оливкового масла + дополнительно для гриля
Щепотка хлопьев красного перца
1/3 ст. красного винного уксуса
1 маленький или половина большого баклажана, нарезанный кружками толщиной 1 см.
1 цуккини, разрезанный продольно пополам и нарезанный на ломтики толщиной 0,5 см.
1 пучок зелёного лука, обрезанный
1 ст. помидоров черри
1/4 ст. свежего базилика

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С и смажьте сливочным маслом форму для хлеба размером 22 х12 см. Застелите форму листом пергаментной бумаги достаточно длинным, чтобы с двух противоположных сторон были свесы по 5 см. (так будет легче доставать хлеб из формы).В большой миске смешайте венчиком миндальную муку, разрыхлитель и соль. Вмешайте яичные желтки и сливочное масло.

В другой большой миске миксером на средней скорости взбейте яичные белки до мягких пиков. Смешайте примерно треть взбитых белков с миндальной смесью. Затем аккуратно вмешайте оставшиеся белки, стараясь не перевзбить тесто (ничего страшного, если в тесте останется несколько полосок белка).Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте до золотистого цвета, пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, не выйдет чистой, 25-30 мин.. Дайте полностью остыть в форме на решётке. Потяните за пергамент, чтобы извлечь из формы хлеб. Нарежьте на ломтики для бутербродов или тостов или ешьте хлеб с небольшим количеством сливочного масла. Остатки заверните и храните при комнатной температуре до 5 дней.

Хлеб из миндальной муки (кетодиета): рецепт

Хлеб из миндальной муки (кетодиета)

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться