Фаст-фуд

Сэндвичи с тушеной курицей в соусе буффало с соусом ранч: рецепт

Сэндвичи с тушеной курицей в соусе буффало с соусом ранч

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

6 ст. л. сухой пахты (см. Примечание)
1 ст. л. чесночного порошка
1 ст. л. лукового порошка
1/8 - 1/4 ч. л. кайенского перца
4 ст. рисовых сухих завтраков
2 ст. жареного солёного зелёного горошка (см. Примечание)
1,5 ст. сухариков из бейгла, разломанных на кусочках
1,5 ст. мини-кренделей
4 ст. л. несолёного сливочного масла
Цедра 3 лимонов
2 ст. л. сушёного шнитт-лука
2 ст. л. сушёной петрушки
2 ст. л. дистиллированного уксуса

Пошаговая рецепт приготовления

Разогреть ростер или духовку с грилем. Приправить куриное мясо солью и черным перцем; перемешать с коричневым сахаром, паприкой и кайенским перцем.

В жаростойкой сковороде диаметром 30 см. разогреть растительное масло до умеренно-высокой температуры. Обжарить половину куриного мяса, по 2 - 3 мин. с каждой стороны, до золотистого цвета; поместить на блюдо. Обжарить оставшееся мясо, затем вернуть в сковороду первую партию мяса.

Добавить соус буффало и довести до кипения. Затем уменьшить нагрев до средней температуры и продолжать тушить до тех пор, пока мясо полностью не прогреется, приблизительно 10 мин. Немного охладить, затем мелко нарезать и вернуть в сковороду. По желанию добавить большее количество соуса буффало, затем запечь мясо с соусом до начала карамелизации и образования хрустящей корочки, приблизительно 4 мин.Смешать в миске морковь, сельдерей и помидоры, приправить солью и черным перцем.

Приготовить соус ранч: Смешать в отдельной миске майонез, пахту, чеснок, укроп, мед, горчицу, 1/4 ч. л. соли и щепотку черного перца.Надрезать батон сбоку по всей длине. Выложить на нижнюю половину батона раскрошенный сыр с плесенью, затем выложить слоями куриное мясо и овощи. Разрезать на маленькие сэндвичи и подавать с соусом ранч.

Сэндвичи с тушеной курицей в соусе буффало с соусом ранч: рецепт

Сэндвичи с тушеной курицей в соусе буффало с соусом ранч

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться