Вегетарианские блюда

Фаршированные ракушки: рецепт

Фаршированные ракушки

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 уп. готовых равиоли с сыром (около 24 шт.)
1/4 ст. натертого пармезана
Оливковое масло для жарки
1 ст. простокваши
2 ст. крошек из итальянского хлеба
1 банка разогретого готового соуса «Маринара», для подачи

Пошаговая рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 175°С.В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Добавьте макароны-ракушки и варите в течение половины времени, указанного на упаковке; не переварите. Слейте воду и промойте ракушки в холодной воде. Отложите.

В миске смешайте рикотту, романо, петрушку, базилик, яйцо, немного соли и чёрного перца и половину пармезана. Перемешайте до получения однородной массы.Для сборки покройте дно формы для запекания небольшим количеством соуса маринара. Наполните каждую ракушку сырной смесью и положите её лицевой стороной вниз на соус. Повторите то же самое с оставшимися ракушками, пока не закончится сырная смесь. Полейте ракушки оставшимся соусом. Посыпьте моцареллой и добавьте пармезан.Запекайте, пока всё не прогреется, 25 мин.. Подавайте с французским хлебом.

Фаршированные ракушки: рецепт

Фаршированные ракушки

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться