Варенье, джемы, повидло

Клубнично-сливовый джем: рецепт

Клубнично-сливовый джем

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

450 гр. порезанных кубиками темно-красных слив
450 гр. разрезанной на четыре части клубники
3/4 ст. сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
Половину ч. л. корицы
Сок 1 лимона
1/3 ст. меда

Пошаговая рецепт приготовления

Смешать в миске сливы, клубнику, сахар, ванильный экстракт, корицу и лимонный сок. Накрыть и дать отстояться в течение 2 - 6 ч. Переложить смесь в большую сковороду.

Добавить мед и готовить при умеренно-высокой температуре, изредка перемешивая, до тех пор, пока смесь не станет густой, (проверить температуру смеси с помощью термометра, температура должна быть 105 С.) не более 30 мин.Заполнить стерилизованные банки джемом, оставив сверху 12 мм. свободного пространства. Затем закрыть банки крышками и поставить в кастрюлю с кипящей водой на 15 мин.

Подавать джем с поджаренными тостами или ванильным мороженым.

Клубнично-сливовый джем: рецепт

Клубнично-сливовый джем

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться