Блюда на мультиварки

Рёбрышки барбекю по-гавайски в медленноварке: рецепт

Рёбрышки барбекю по-гавайски в медленноварке

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

Лазанья
450 гр. листов лазаньи
Оливковое масло
450 гр. сырых итальянских колбасок без оболочек
4 зубчика чеснока, раздавленных, разделите
Перетёртых хлопьев красного перца
1 упаковка (340 гр.) шампиньонов, ножки срежьте, шляпки тонко нарежьте
1 цуккини, разрезанный продольно пополам и нарезанный наискосок
2 ст. рикотты
2 ст. тёртого пармезана, разделите
2 яйца
6 - 7 листьев базилика, тонко нарезанных
1 порция соуса маринара, рецепт см. ниже
450 гр. тёртой моцареллы
Универсальный соус маринара от шеф-повара Энн Баррелл
1/4 ст. оливкового масла extra-virgin
110 гр. панчетты, нарезанной кубиками
2 большие испанские луковицы, нарезанные кубиками по 0,5 см.
4 больших зубчика чеснока, раздавленных и порубленных
4 банки (по 800 гр.) консервированных итальянских помидоров Сан-Марцано

Пошаговая рецепт приготовления

Посыпьте ребрышки солью и чёрным перцем, затем натрите растительным маслом и посыпьте порошком чили, прижимая его к мясу. В медленноварке объёмом 6-8 л. смешайте 1/3 ст. соуса барбекю, уксус, имбирь и чеснок. Добавьте рёбрышки и переверните, чтобы покрыть соусом. Накройте крышкой и варите при слабом нагреве, пока мясо не станет мягким, 7 часов.Разогрейте духовку в режиме гриля. Переложите рёбра на противень с бортиками. Перелейте 1/4 ст. соуса из медленоварки в небольшую миску и вмешайте оставшуюся 1/3 ст. соуса барбекю, ананасовый джем и кетчуп.

Смажьте ананасовым соусом все ребра, чтобы полностью их покрыть; расположите костями вниз. Жарьте в духовке в режиме гриля, пока соус не превратится в липкую глазурь, а рёбра слегка не зажарятся, 3-5 мин.. Посыпьте зелёным луком.

Рёбрышки барбекю по-гавайски в медленноварке: рецепт

Рёбрышки барбекю по-гавайски в медленноварке

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться