Здоровое питание

Азиатский салат со свининой: рецепт

Азиатский салат со свининой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

1 ст. л. майонеза
3 ст. л. нарезанных каперсов
10 ст. л. нарезанных корнишонов
2 ст. л. мелко нарезанной петрушки
1/2 лимона, выжать сок
Острый соус
1 ст. л. оливкового масла

Пошаговая рецепт приготовления

Натрите цедру лайма и отложите в сторону, затем выжмите сок из половины лайма в большую миску, а другую половину нарежьте небольшими дольками. Смешайте 1 ч. л. арахисового масла с щепоткой соли и соком лайма. Добавьте капусту и огурцы и перемешайте, чтобы покрыть заправкой.В большой сковороде на умеренно сильном огне нагрейте оставшиеся 2 ч. л. арахисового масла. Добавьте лук-шалот и жарьте до мягкости, 2-3 мин.ы. Добавьте имбирь и жарьте, помешивая, до мягкости, но он не должен потемнеть, примерно 1 мин.ы. Добавьте свиной фарш и 0,5 ч. л. соли и готовьте, разбивая мясо деревянной ложкой, пока он не подрумянится местами и полностью не потемнеет, 6-8 мин.. Аккуратно слейте из сковороды почти весь жир, кроме примерно 1 ст. л. Добавьте соус чили, рыбный соус и цедру лайма и снимите с огня.

Разложите капустный салат по тарелкам. Сверху положите свинину, посыпьте зеленью и арахисом; подавайте с дольками лайма.

Азиатский салат со свининой: рецепт

Азиатский салат со свининой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться