Закуски

Роллы из прошутто с сырной начинкой: рецепт

Роллы из прошутто с сырной начинкой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор: Анастасия Пулина – Обслуживает: 2-3

Ingredients

2 ст. л. оливкового масла
1 большой лук, тонко нарезанный (примерно 3 ст. л.)
2 перца чипотле в соусе адобо, мелко порубленных
2 зубчика чеснока, измельчённых
700 гр. говяжьего фарша
110 гр. сыра пеппер-джек, разделите на 12 равных частей
1/4 ст. кетчупа
1 ст. л. бальзамического уксуса
12 картофельных мини-булочек, разрезанных пополам и поджаренных

Пошаговая рецепт приготовления

Смешайте в миске силиконовой лопаткой рикотту, розмарин, пармезан и оливковое масло до получения однородной массы.Положите 2 ломтика прошутто котто продольно перед собой на доску, наполовину внахлёст и при необходимости подлатывая отверстия. Равномерно намажьте сверху примерно 2 ст. л. сырной смеси. Посыпьте ближайшую к вам сторону 2 ст. л. джардиньеры и слегка прижмите её в сырную массу. Сверните прошутто рулетиком, начиная с ближайшего к вам края в противоположную сторону.

Повторите то же самое с оставшейся прошутто и начинкой. Плотно заверните каждый рулет в полиэтиленовую плёнку и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, чтобы начинка застыла. Перед подачей разверните рулеты и острым ножом нарежьте на роллы толщиной по 2 см.

Роллы из прошутто с сырной начинкой: рецепт

Роллы из прошутто с сырной начинкой

Ingredients

Пошаговая рецепт приготовления

Выпечка View All

Салаты View All

Закуски View All

Вторые блюда View All

Супы View All

Вам также может понравиться