Счётчик Яшы
Жаркое из фарша с перцем и базиликом, пошаговый видео рецепт
Второе блюдо/ Жаркое

Жаркое из фарша с перцем и базиликом

Рецепты » Второе блюдо » Жаркое из фарша с перцем и базиликом

Жаркое из фарша с перцем и базиликом

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обед или ужин -
Автор: Анастасия Пулина Обслуживает: 6
Общее время приготовления: 30 минут

Ingredients

  • 500 г филе грудки индейки
  • 1 луковица
  • 1 большой сладкий Красный перец
  • 2 крупных зубчика чеснока
  • 2 больших пучка зеленого базилика
  • 2 столовая ложка растительного масла
  • 2 столовая ложка сока лайма
  • 1 столовая ложка рыбного соуса
  • 1 столовая ложка острого соуса (например, соуса шрирача)
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка мёда

Пошаговая рецепт приготовления

1

Взбейте вместе сок лайма, рыбный соус, соус чили, соевый соус и мед.

2

Очистите лук и нарежьте тонкими полукольцами. Сладкий перец очистите от семян и перегородок и нарежьте тонкими полосками. Очистите чеснок, нарежьте тонкими ломтиками. Листья базилика крупно порубите.

3

Мякоть индейки нарежьте кусочками и проверните через мясорубку.

4

Разогрейте вок или большую тяжелую сковороду на сильном огне. Затем добавьте 1 ст. л. масла и прогрейте 1 мин.. Добавьте чеснок и жарьте до появления аромата, примерно 1 мин.. Удалите чеснок из вока, он не понадобится.

5

Положите в вок лук и сладкий перец, жарьте в течение 2 мин.., затем переложите в миску. Добавьте в вок оставшееся масло, прогрейте и положите фарш. Готовьте примерно 5 мин.., разбивая фарш лопаточкой, жидкость должна полностью выпариться, а фарш начать подрумяниваться.

6

Верните овощи обратно в вок и жарьте, помешивая, 2 мин.. Добавьте нарезанный базилик и готовьте еще 1 мин..

7

Влейте в вок соус и перемешайте, чтобы он равномерно распределился. Готовьте 2 мин.. и снимите вок с огня. Подавайте сразу же, с рисом или лапшой.

Интересные рецепты Смотреть все

Вам также может понравиться